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¿Te encanta el vino tanto como viajar? Si es así, este artículo es para ti.
En él que te recomendamos 5 destinos vinícolas en los que, además de producirse unos caldos excepcionales, puedes disfrutar de unas vistas sin igual.
¡Sigue leyendo para descubrirlos!
Gracias a su clima mediterráneo, Sudáfrica es un país perfecto para el cultivo de la uva.
Concretamente, a 50 kilómetros de Ciudad del Cabo se encuentra Stellenbosch, considerada la capital de los viñedos en el país.
Se trata de una zona que destaca por sus montañas majestuosas y sus calles bordeadas de robles. Es aquí donde da comienzo la Ruta del Vino de Stellenbosch, en la que hay alrededor de 148 granjas vinícolas.
Waterford es una de las bodegas más populares de Sudáfrica. Se localiza en un paraje de gran belleza que no te puedes perder.
En cuanto a los vinos sudafricanos, te contamos que estos poseen en general una delicada nota mineral que los hace fácilmente identificables por cualquier experto en la materia.
A unos cuarenta minutos en coche de Newcastle, se halla Hunter Valley, una de las regiones vitivinícolas más antiguas de Australia.
Las primeras vides se plantaron sin mucho éxito en Sídney hace más de doscientos años. Sin embargo, el Valle de Hunter abrió un nuevo mundo lleno de posibilidades cuando, en 1825, James Busby compró algunas tierras y plantó el primer viñedo comercial de toda la región.
El vino más famoso del Valle de Huntar es el Semillon, el cual proviene de una variedad de uva que sirve para hacer vino blanco. El Chardonnay y Shiraz son igualmente de clase mundial y no debes irte sin probarlos.
Si te decantas por ir al valle de Hunter, tendrás la oportunidad de visitar algunas de las vinotecas más famosas de Australia como Brokenwood Wines, Pepper Tree Wines o Audrey Wilkinson.
Y si lo tuyo es probar mezclas más exclusivas, te sugerimos buscar vinotecas boutique que te brinden un ambiente íntimo y personalizado. Dos de ellas son Mistletoe y Saddler’s Creek.
Argentina es uno de los líderes mundiales en cuanto a la producción de vino se refiere.
Uno de los circuitos más exclusivos del país es el que recorre el Valle de Uco, ubicado a los pies de la Cordillera de los Andes y al sur de la ciudad de Mendoza, entre los ríos Tunuyán y Tupungato.
Tanto las montañas como los paisajes seducen de inmediato a los turistas, quienes llegan a la zona para experimentar los sabores y los aromas de estos vinos de altura.
Al estar rodeados de cumbres muy elevadas, los viñedos se encuentran protegidos de los fuertes vientos, lo que genera un excelente entorno para cultivar las uvas. El clima frío y las diferencias extremas de temperatura entre el día y la noche favorecen la obtención de cepas como Chardonnay y Cabernet Sauvignon.
Existen diversas excursiones con las que puedes recorrer los viñedos del Valle de Uco. Una buena opción es comenzar el itinerario por la Ruta 86, la cual te llevará valle abajo a contemplar un precioso paisaje de montañas nevadas a más de dos mil metros sobre el nivel del mar.
Te recomendamos viajar a Mendoza cuando las temperaturas son más suaves, es decir, durante la primavera y el otoño. Y, si te gustan las festividades, no olvides que en marzo se celebran numerosos eventos comarcales con motivo de la vendimia.
El Valle de Okanagan es la región vitivinícola más septentrional del mundo y, a su vez, la más antigua de Canadá.
Este valle, a tan solo a unas cuatro horas de Vancouver, se extiende siguiendo una cadena de lagos que van desde Armstrong hasta la frontera con Washington.
El lago Okanagan crea un efecto condensador que regula la temperatura de esta área y permite que la temporada de cultivo sea bastante larga. Las características del clima y del mismo valle hacen posible una producción de vinos variados de diferentes cuerpos y estructuras.
En el sur encontrarás uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, y Syrah. En cambio, en el norte predominan Gewürztraminer, Riesling y Sauvignon Blanc, entre otras cepas blancas. Además de uvas que dan excelentes vinos tintos y blancos, en el Valle de Okanagan se producen sabrosos melocotones y cerezas.
Muchas bodegas residen en Kelowna, la ciudad más grande del Valle de Okanagan. En la localidad de Lincoln se origina el “Ice Wine” mediante el prensado de las uvas congeladas que dan como resultado unos vinos dulces y muy concentrados.
Chile es un destino estupendo para el enoturismo. Sus fértiles valles, situados entre la cordillera y el mar, son desde hace muchos años el terreno que ve nacer las uvas que originan algunos de los mejores vinos del mundo.
El Valle de Colchagua goza de un gran prestigioso internacional. Ubicado en el corazón de la zona central, es todo un icono de la producción vitivinícola chilena. Se ofrecen “tours” que incluyen degustaciones de vino y excursiones por los viñedos con explicaciones que ayudan a entender la forma en la que se elabora el producto.
Este país cuenta con otros puntos muy interesantes que debes visitar, como el montañoso Valle de Casablanca. Esta región verde y muy tranquila es conocida por sus vinos blancos, en particular por su Sauvignon Blanc y su Chardonnay.
Si eres más de tintos, tendrás que desplazarte al Valle del Maipo. En este lugar se elabora vino Cabernet, Pinot Noir y Carménère. Dirígete al sur del Maipo para ir al Valle de Rapel, donde hay un Carménère maravilloso.
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